Кстати, разрешается не поститься беременным, детям (наверное, до определённого возраста) и больным. То есть, я думаю, из этого следует, что если для выздоровления человеку нужны продукты, входящие в число запретных во время поста, ему их всё равно можно употреблять для излечения. Ну а для гемоглобина список большой, если есть необходимость поститься, вроде можно обойтись и без мяса...